[Cake pro] Заварные пирожные. Тариф Премиум [Елена Решетняк]

Robot · Воскресенье в 23:52

Программа курса
Эклер Маскарпоне Карамель
Заварное тесто
Крем Маскарпоне
Сливочная карамель
Шоколадная глазурь
Эклер Манго Кокос
Заварное тесто
Заварной крем с манго
Сливочный крем кокос
Эклер Шоколад Апельсин
Заварное тесто
Заварной шоколадный крем
Апельсиновый ганаш
Апельсиновый гель
Шу Миндальное пралине
Заварное тесто
Миндальное пралине
Крем Муслин
Шу Яблоко Грецкий орех
Заварное тесто
Сливочный крем
Яблочно-ореховая начинка
Шу Кофе Карамель Пекан
Заварное тесто
Заварной кофейный крем
Сливочная карамель с пеканом
Кольцо Черный лес
Заварное тесто
Шоколадный ганаш
Вишневый гель
Кольцо Фундук Шоколад
Заварное тесто
Шоколадно-фундучный ганаш
Декор — фундучная крошка
Кольцо Фисташка Клубника Миндаль
Заварное тесто
Заварной фисташковый крем
Клубничный ганаш
Декор — лепестки миндаля
Крокембуш
Заварное тесто
Заварной крем на сгущенке
Заварной крем на карамели
Молочная глазурь

Тариф Премиум
Заварное тесто:
Инструменты, ингредиенты, основы
Пирожные
Эклеры (3 вкуса)
Шу (3 вкуса)
Заварное кольцо (3 вкуса)
Крокембуш (2 вкуса)
Урок «легализация кондитерского дела»
Рабочая тетрадь с рецептами и конспектами
Калькулятор кондитера
Таблицы для расчета себестоимости
Бонусы:
2 дополнительных курса