Курс Вероники Третьяковой «Детские торты» — это профессиональное обучение созданию праздничных тортов для детей с акцентом на креативность, безопасность и мастерство исполнения.
Пошаговая программа по лепке и росписи, которая сделает вас кондитером с уникальным стилем, высоким ценником и очередью заказчиков
Программа:
Торт «Сон Мишек»
- Урок 1. Роспись «Луна»
- Урок 2. Лепка «Мишка 1»
- Урок 3. Лепка «Мишка 2 с подушкой»
- Урок 4. Работа с изомальтом. Создание невесомого облака с каплями дождя и звездами
- Урок 5. Декорирование торта
Торт «Гарри Поттер»
- Урок 1. Создание подложки «Книга»
- Урок 2. Лепка «Снитч»
- Урок 3. Лепка волшебной палочки
- Урок 4. Роспись «Гарри Поттер»
- Урок 5. Декорирование торта
Торт «Цирк»
- Урок 1. Лепка «Жираф с мячом»
- Урок 2. Лепка «Слон на барабане»
- Урок 3. Создание флажков
- Урок 4. Обтяжка и создание циркового шатра
- Урок 5. Мини-урок и рекомендация по сборке живого торта в виде циркового шатра
- Урок 6. Декорирование торта
Торт «Динозавры»
- Урок 1. Лепка динозавра
- Урок 2. Создание шоколадного яйца с динозавром и гнездом
- Урок 3. Создание кондитерского мха и декорирование гнезда
- Урок 4. Роспись «Динозавр»
- Урок 5. Урок по вафельным листьям «Монстеры» + создание мелкого декора, лианы
- Урок 6. Декорирование торта
Торт «Русалочка»
- Урок 1. Лепка Русалочки
- Урок 2. Лепка мелкого декора: звезда, ракушки + рисовые водоросли
- Урок 3. Роспись «Черепаха»
- Урок 4. Создание желе для воды + вода из глюкозного сиропа
- Урок 5. Декорирование торта
Торт «Олененок»
- Урок 1. Техника покрытия ганашом
- Урок 2. Мастичное покрытие
- Урок 3. Мастичная лепка
- Урок 4. Роспись
- Урок 5. Работа с вафельной бумагой — вафельная елочка
- Урок 6. Декорирование торта
Торт «Снежный шар»
- Урок 1. Лепка Санты
- Урок 2. Шар из изомальта
- Урок 3. Декорирование торта-подставки под снежный шар
- Урок 4. Лепка елочек
Торт «Далматинец»
- Урок 1. Лепка большого далматинца на основе воздушного риса и маршмеллоу
- Урок 2. Лепка уточек и щетки для мытья
- Урок 3. Сборка 3D-торта «Ведро»
- Урок 4. Карамельные пузыри
- Урок 5. Декорирование торта
Торт «Зайки»
- Урок 1. Роспись «Зайка»
- Урок 2. Лепка на основе воздушного риса и маршмеллоу «Зайка»
- Урок 3. Лепка «Игрушка зайки»
- Урок 4. Шоколадные кубы + темперирование шоколада
- Урок 5. Декорирование торта
Торт «Замок»
- Урок 1. Лепка «Дракон»
- Урок 2. Лепка «Принцесса»
- Урок 3. Оформление замка:
- Шоколадные башни с конфетами
- Каменная подложка
- Роспись окон и двери
- Урок 4. Декорирование торта
Торт «Эльза»
- Урок 1. Лепка «Олаф»
- Урок 2. Роспись «Эльза»
- Урок 3. Оформление подложки «Кристалл»
- Урок 4. Карамельные сосульки
- Урок 5. Декорирование торта
5 начинок:
- Банановый пудинг
- Малиновый брют
- Северная ягода
- Мишки Гамми
- Фисташка-малина-халва
Дополнительно:
- Урок по созданию Reels + карусели на миллион просмотров
- Урок по съемке фото и видео тортов
Если вы хотите научиться создавать красивые и безопасные торты для детей, этот курс — отличный выбор для повышения мастерства и воплощения ярких детских фантазий в сладких шедеврах.
Тариф Vip
- 11 тортов
- Урок по созданию Reels + карусели на миллион просмотров
- Урок по съемке фото и видео тортов
