АВТОРСКИЙ ЛИЦЕНЗИРОВАННЫЙ КУРС Галины Якушевой
Я - ФУРШЕТ
Старт — 7 сентября ·
Вы получите всю необходимую базу для старта и развития своего фуршетного дела: от рецептов и себестоимости до работы с клиентами и продвижения.авторский лицензированный.
Программа обучения:
Модуль 1. Введение (модуль доступен ДО старта обучения)
Методика прохождения обучения
Знакомство с профессией фуршетный мастер
Организация работы на домашней кухне
Список расходных материалов, инвентаря и упаковки.
Модуль 2. Мой бизнес
Полиграфия
Создание и оформление меню на сайте
Оформление самозанятости и работа в приложении «Мой налог»
Работа с организациями
Работа с тех.картами. Считаем себестоимость
Видео-урок по правильной съемке фото и видео боксов
Модуль 3. Социальные сети
Оформление и упаковка ВК и Инстаграм
План ведение соц. сетей. *Топ - 50 тем для сторис и постов
Создание и оформление продающих объявлений на Авито
Создание дополнительных площадок для размещения своих услуг.
Модуль 4. Рецепты
Более 120 видео-рецептов
Технологические карты
Список заготовок
Используемые продукты( где купить, чем заменить)
Расходные материалы для каждого бокса
Модуль 5. Работа с клиентом
Гайд по правильному оформлению меню под опреденый запрос
Оформление заказа
Более 40 готовых предложений на определенный запрос.
Модуль 6. Детское меню
Более 20 видео-рецептов детских позиций
Оформление индивидуальных и общих боксов
Полиграфия для привлечения новых клиентов
Работа с лофтами и детскими пространствами
Упаковка и расходные материалы со всеми ссылками.
Модуль 7. Выездные мероприятия (для тарифа "Профи")
Меню для выездных фуршетов + тех.карты
Примеры Меню под запрос клиента
Инвентарь для выездных фуршетов (с ссылками на маркетплейсы)
Видео-разбор выездного фуршета от закупки до самого мероприятия
Общие рекомендации по оформлению
Продвижение и сотрудничество.
Модуль 8. Банкетное меню (для тарифа "Профи")
Видео рецепты
Пример оформления банкетного меню
Оборудование и посуда
Фото и видео банк
Готовые предложения под запрос
Бланк приема заказа.
Бонусы (для тарифа "Профи")
Фото банк
Видео банк
Гайд по работе в декабре
МК «Летний 2026»
Гайд по оформлению социального контракта
Гайд по проведению Мастер классов
Фуршетные стикеры для красивых сторис
Гайд по работе с шоколадным фонтаном
Гайд по организации фуршетной студии.
