ксюша лобачева

25+ видов хлеба и хлебобулочных изделий – пшеничный хлеб, ржаной, на закваске, с вкусными всевозможными добавками, тостовый, овсяный, рисовый, гречневый, тыквенно-морковный, кукурузный, луковый, чесночный, знаменитый тартин… бриошь, чиабатта, бейглы, фокачча, хлебные палочки – вы тоже уже...

Рецепт без видео. Этот яркий вкус и восхитительный аромат не оставит равнодушным ни одного любителя шоколадно-ореховых тортов. Изюминка торта - кремю "арахис-халва" и нежный сливочный крем!

Корпусные реалистичные фрукты, тренд 2026 года. Изысканные кремы, утонченные муссы, ароматные начинки-все это в хрустящем шоколадном корпусе. Элитный десерт может быть доступным! Новые вкусы и формы. Реалистичные фрукты, овощи и орехи Программа 1) Вводные уроки 2) 10 корпусных десертов второй...

Каждый месяц, 20 числа выход нового рецепта. В нашей рубрике только самое актуальное и востребованное! В абонемент войдут все рецепты, которые выйдут с мая 2025 г по апрель 2026 г. Май 2025. Чизкейк без выпечки «Клубничный фреш» Удивительно нежный и освежающий чизкейк, с кусочками свежей...

Реалистичные десерты в виде фруктов и орехов, повторяющие его вкус! Невероятные муссовые и кремовые начинки! Подойдет начинающим кондитерам и кондитером с опытом! Корпусные муссовые фрукты — это тренд, делать который пока умеют немногие. Вы не просто учитесь готовить. Вы учитесь создавать...

Курс точно для вас, если вы Хотите радовать родных и близких вкусными и натуральными пирожками и рулетами Печете свадебные торты и хотели бы предлагать своим клиентам еще и свадебные караваи Любите домашнюю выпечку Решили освоить выпечку изделий из сдобного теста (дрожжевого и бездрожжевого)...

4 оригинальных вкуса: Мак-маракуйя Вишня-шоколад Клубника-малина Дубайский шоколад Специальный бонус от эксперта — рецепт теста катаифи в подарок Подробные рецепты без видео

5 новых вкусов – изысканных и невероятных! Программа марафона - 5 подробных видео уроков по приготовлению творожных пасх с невероятными вкусами: 1. Малиновый йогурт 2. Шоколад-Карамель-Кешью 3. Фисташка-Гранат 4. Лимонно-маковый пирог 5. Грушевая шарлотка с кедровым орехом - Урок по...

Любимый вкус играет новыми гранями! 10 оригинальных авторских рецептов: Девочка Маракуйя (маракуйя) Девочка с персиками (йогурт с персиком и ананасом) Девочка во саду ли в огороде (черная смородина) Фисташковая девочка (фисташка) Шоколадная Тропикана (шоколад-апельсин-манго) Мятная девочка...

Учимся готовить несколько видов фруктов в одной форме! Для некоторых десертов форма не нужна В курсе более 10ти основных десертов: яблоки (2 вида) фисташка арахис авокадо маракуйя манго голубика вишня лайм кофейное зерно малина

Праздничные десерты и оригинальные закусочные блюда. В программе: Торт в виде елочки «Белоснежная клубника» и Торт в виде елочки «Зеленое манго» Быстрый творожный штоллен «Без 5-ти двеннадцать!» Пирожное шу с кракелином «Тропический мандарин» Чизкейк закусочный без выпечки «Красное море»...

Попкорн-соленая карамель Мятный брауни-пекан Красный бархат-чизкейк-шоколад Бонусы: Фисташка-малина Ваниль-клюква

17 невероятных вкусов и не только сладких! 3 вида теста! И все это любимое с детства лакомство, но по-новому! Что будет на марафоне: Готовим три вида теста - традиционное, шоколадное, закусочное Изготавливаем сладкие и несладкие начинки Красиво упаковываем изделия 10 основных вкусов...

Мы расскажем вам старую добрую сказку по-новому! Таких сказочных вкусов вы еще не пробовали! В составе курса вводные уроки, в которых наш Эксперт раскроет все секреты, чтобы ваши любимые торты всегда были безупречными Кому подойдет курс: Начинающим кондитерам и новичкам - торты курса просты в...

Мини-курс по приготовлению ультра популярных гонконгских вафель. Наверняка каждый хоть раз пробовал модную пузырчатую сладкую вафлю. Но наверняка не все знают, что это лакомство может быть не только с шоколадом и мороженым! В нашем мини-курсе такое разнообразие вкусов и начинок, которое вряд...

Новые и смелые сочетания: карамель-грильяж из кунжута, шоколадные коржи с обжаренными семенами подсолнечника, намелака на белом шоколаде и ликере «Бейлиз», карамельный крем. Вы получите: Ингредиенты Сборка конструкции для высоких тортов Изготовление финишного крема Ганаш Торт Гриль-бар на...

О книге: Каждый рецепт с подробным пошаговым приготовлением и качественными иллюстрациями! Рецептуры, несложные в изготовлении, выверены с математической точностью — никакого перерасхода продуктов и 100% гарантированный результат. В книге 8 бисквитных тортов: «Фисташковый с малиной» «Цитрус»...

Все знают, что такое слоеное тесто, но все ли умеют его правильно готовить? На марафоне мы будем учиться готовить классическое слоеное тесто и в лучших традициях нашего Эксперта попробуем упростить этот довольно сложный процесс. Естественно, без ущерба для качества! ТЕСТО РАСКАТЫВАЕМ РУКАМИ...

Многие думают, что разные виды хачапури отличаются только лишь формой, а вареники — это традиционно с творогом, вишней, картошкой ну или с капустой. Но в настоящих хачапури — каждый вид имеет свое тесто и свою неповторимую начинку. А вареники по-адыгейски — это удивительно вкусное эластичное...

На курсе мы изучаем и практикуем: Необходимую кондитерскую теорию и терминологию Кондитерский инвентарь: что нужно для старта, что взаимозаменяемо и как не покупать лишние Тесто: Бисквитное Сдобное Кексовое Песочное Крема: Сливочные, Творожные Шоколадные (ганаши) Фруктовые Заварные...